El sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司?) "es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas omarinadas" (wikipedia)
mmm declaro que no me agrada mucho el shushi,... pero me llama la atención y mucho mas con las imagenes que les invito a mirar,...
fuente imagenes: http://www.toxel.com/inspiration/2008/05/30/incredible-sushi-art/
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